Details: Rumpsteak mit Sauce Hollandaise

Bewertung

Kommentare

Datum	Mensa	Kommentar	Bewertung
2006-04-19	Bibliothek (LA)	mit Ketchup sehr lecker	5
2007-01-24	Bibliothek (LA)	lecker%20%26%20zart	4
2007-08-08	Hauptmensa (MM)	Lecker, aber wirkich sehr klein geraten das Steak!	5
2008-05-14	Hauptmensa (MM)	Wirklich extrem lecker!	5
2008-05-14	Hauptmensa Essen	Gut; nur Sauce viel zu 'schwer'	4
2008-05-14	Hauptmensa Essen	Optisch einem echten Rumpsteak ähnlich, doch beim Geschmack und durch zu viele Sehnen und Fett kein Genuß.Die Fertig-Sauce Hollandaise ist ne überflüssige Sauce dafür (gehört nie zu nem wirklichen Rumpsteak), wenn man nichts besseres dafür zustande kriegt. Kräuterbutter hätte das Gericht vielleicht schon etwas aufwerten können. Bitte keine Buttersauce Hollandaise mehr zu nem Steak!	2
2008-06-11	Bibliothek (LA)	Sehr klein - aber auf meinem Teller lagen zwei ;) Insofern gut, nur für die Mensa-Messer eher ungeeignet...	3
2008-07-09	Hauptmensa Essen	etwas trocken, aber ansonsten echt ok... die Soße aber am besten weglassen!	4
2008-07-09	Hauptmensa Essen	Vor wenigen Tagen gab es im Restaurant Rumpsteak (echtes Rumpsteak, nicht wie in der Mensa irgendwelche Rindfleischstücke in der Pfanne zerbrutzelt), das war super. Auf den Punkt genau gebraten, so wie man es wollte und frisch zubereitet, nicht schon den halben Vormittag warmgehalten. Das "Rumpsteak" in der Mensa war lauwarm und zäh durchgebraten. Dazu noch sehr mickrig. Die "Sauce Hollandaise" passte nicht wirklich zu dem Essen. An solchen Tagen lieber wieder auf selbstgeschmierte Stullen zurückgreifen!	2
2008-10-29	Hauptmensa Essen	Huch, was war das? Die Sehnen wurden durch etwas Trockenfleisch zusammengehalten. Steak muss man frisch machen und nicht schon einen halben Tag warmhalten. Dann kann man es auch direkt wegwerfen.	2
2008-10-29	Hauptmensa Essen	Sauce Hollandaise ist eine gänge Variante die man auch im Steakhaus bekommt. Das die nicht dazugehört ist absoluter Quark. Steak schmeckte gut aber bei uns am Tisch war von englisch über medium bis durch alles dabei. Man sollte ausserdem die Größe der Portionen fair verteilen und nicht der eine bekommt nen dickes Steak der nächste eins in der Spargröße.	3
2008-11-26	Bibliothek (LA)	schmecke gut heute, empfehle jedem, mal um 11:15 das steak zu essen. dann ist es warm und mehr als nur genießbar :D	5
2008-11-26	Bibliothek (LA)	Etwas wenig gewürzt, aber ok :-)	3
2009-02-18	Hauptmensa Essen	Auch wenn man die Sauce Hollandaise im Steakhouse bekommt (jedoch nicht in einem wirklich guten), gehört sie nicht zu nem Rumpsteak. Gut, das hier war auch kein echtes Rumpsteak, sondern irgend ein anderes Stück Fleisch als Rumpsteak deklariert.	1
2009-04-15	Hauptmensa Essen	Das war alles zähe mögliche, nur kein Rumpsteak.	1
2009-05-13	Bibliothek (LA)	Lecker wie immer - aber auch wie immer zu klein für den verhältnismäßig hohen Preis!	4
2009-06-10	Hauptmensa (MM)	Das Steak war wohl qualitativ ganz ok gewesen - bevor man es in eine Schuhsohle verwandelt hat. Und die winzige verschrumpelte Tomatenhälfte als "Grilltomate" zu deklarieren fand ich ein bisschen arm. Geschmacklich war aber alles "ok".	3
2009-11-25	Hauptmensa Essen	ganz ok, aber ob hier preis/leistung stimmen weiß ich nicht	4
2009-11-25	Hauptmensa Essen	Nur 4 Sterne weil die Tomaten alle waren, ansonsten ein super Gericht	4
2009-11-25	Hauptmensa Essen	Absolutes Mensa-Highlight! Preis/Leistung stimmen hier 100 pro! Tomate war auch lecker ;-)	5
2010-05-12	Hauptmensa Essen	Das Steak war heute für Mensa-Verhältnisse echt gut und schön rosa gebraten.	4

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